Wie had gedacht dat zelf chocolade maken zo makkelijk zou zijn? Drie basisingrediënten, een pannetje, vormpjes, een lepel en een beetje geduld. Meer heb je niet nodig voor overheerlijke chocolaatjes. Misschien zelfs de lekkerste chocolaatjes die je deze Pasen zult eten. Want geloof me, deze snoepjes mogen dan geen suiker, melk of toevoegingen bevatten, ze … Meer lezen over Chocoladepret en een Vrolijk Pasen! (glutenvrij, vegan en geraffineerde suikervrij)
Tag: vegan
Geroosterde Courgette Dip met Zongedroogde Tomaatjes (vegan en glutenvrij)
Niets beter dan een lekkere zelfgemaakte groentenpaté om op je crackers of focacciabrood te smeren, of dan een heerlijke dip om stukjes groenten in te doppen bij het aperitief. Dips en spreads zijn alom tegenwoordig in de vegan keuken en toveren een saaie maaltijd snel om tot een ware belevenis, zeker wanneer je de keuze … Meer lezen over Geroosterde Courgette Dip met Zongedroogde Tomaatjes (vegan en glutenvrij)
Groene Detox Noedel Bowl (vegan en glutenvrij)
Er zijn zo van die dagen dat ik alleen maar zin heb in groene groenten. Wie dat gevoel herkent zal meteen inzien hoe fantastisch je je dan voelt wanneer je erin slaagt een compleet groene en ook nog eens geweldig lekkere maaltijd in elkaar te boksen. Deze rijstnoedels met een grote variëteit aan groene groenten en … Meer lezen over Groene Detox Noedel Bowl (vegan en glutenvrij)
Dadel en Vijgencake (vegan, glutenvrij, geraffineerde suikervrij en zonder noten)
Een glutenvrije, suikervrije en vegan cake die toch zoet en lekker is? Jawel hoor! Ik heb er heel lang over gedaan om een recept te vinden voor een cake die naam waardig en ik denk dat deze aardig in de buurt komt. De dadels maken dit gebak lekker zoet en de vijgen zorgen voor een goede beet … Meer lezen over Dadel en Vijgencake (vegan, glutenvrij, geraffineerde suikervrij en zonder noten)
Geroosterde Gele Paprika & Tomatensoep met Gepofte Quinoa
Deze soep is heerlijk licht, zomers en toch heel verwarmend op regenachtige dagen of koude avonden. De geroosterde paprika's verheffen in dit recept de klassieke tomatensoep tot een hoger niveau en geven haar een originelere, verfijndere toets. De gepofte quinoa maakt het geheel helemaal af met een krokante beet die doet denken aan croutons. En natuurlijk … Meer lezen over Geroosterde Gele Paprika & Tomatensoep met Gepofte Quinoa
Lindylicious 