Deze knolselderijsoep is een heerlijke sensatie. Ze is zo zacht en romig en heeft een vol smaakpalet met aardse tinten en een lichtzoete toets. Ze bevat geen room, melk of aardappel en is dus geschikt voor zowat alle diëten, van vegan tot paleo. De boterraapjes en prei in dit recept balanceren de smaak van de knolselderij … Meer lezen over ROMIGE KNOLSELDERIJSOEP
Tag: vegetarisch
PERFECTE AARDAPPELTJES UIT DE OVEN
Deze krokante aardappeltjes uit de oven zijn altijd een groot succes. Je hoeft er zo goed als geen tijd in te steken (je moet ze zelfs niet schillen!) en ze zijn verslavend lekker. Dit gerecht is zowat mijn makkelijkste en lekkerste bijgerecht dat ik al op ontelbare etentjes en feestjes geserveerd heb en het heeft me nog … Meer lezen over PERFECTE AARDAPPELTJES UIT DE OVEN
Wintergroentensoep van Raap, Pastinaak en Butternut
Geen idee meer wat te doen met de knolgroenten in je groentepakket of bij je lokale groenteboer? Of hou je ook zo veel van pompoensoep in de winter, maar ben je de klassieke versie een beetje beu? Probeer dan deze originele en romige variant op de gekroonde favoriete wintersoep eens. Pompoen, pastinaak en boterraapjes werken hier samen aan een heerlijk milde lichtzoete … Meer lezen over Wintergroentensoep van Raap, Pastinaak en Butternut
Warme Winterstew met Rijst & Rode Linzen
Dit heerlijke gerechtje is onvervalst troostrijk eten in vegan vorm. Het is oh zo makkelijk te maken, hartverwarmend, lekker vullend en voedzaam. Exact wat ons lichaam nodig heeft in de winter om zich te wapenen tegen de koude. Verwarmende kruiden als gember en garam massala warmen je vanbinnenuit op koude dagen. Volkoren rijst, linzen en … Meer lezen over Warme Winterstew met Rijst & Rode Linzen
Zeven Plantpower Lunches
Na meer dan een half jaar blogposts en een dikke 50 recepten de wereld in te sturen, merk ik dat er steeds meer lezers op mijn site terecht komen. Het zijn nog steeds verre van spectaculaire aantallen, maar elke lezer meer, elke like en elke fijne reactie maakt mij zielsgelukkig. Wanneer je dit leest, ben je … Meer lezen over Zeven Plantpower Lunches
Lindylicious 