Warme Winterstew met Rijst & Rode Linzen

Dit heerlijke gerechtje is onvervalst troostrijk eten in vegan vorm. Het is oh zo makkelijk te maken, hartverwarmend, lekker vullend en voedzaam. Exact wat ons lichaam nodig heeft in de winter om zich te wapenen tegen de koude. Verwarmende kruiden als gember en garam massala warmen je vanbinnenuit op koude dagen. Volkoren rijst, linzen en … Meer lezen over Warme Winterstew met Rijst & Rode Linzen

Vegan Groene Groentencurry (kokosvrij)

Een curry is een makkelijke en lekkere manier om heel veel verschillende groenten in je maaltijd te stoppen. Het is ook een fantastische manier om te koken met seizoensgroenten én om restjes groenten op te gebruiken. Superecologisch dus! Traditionele groene curry's worden vaak gemaakt met yoghurt of, in een vegan versie, met kokosmelk of -yoghurt om … Meer lezen over Vegan Groene Groentencurry (kokosvrij)