Deze knolselderijsoep is een heerlijke sensatie. Ze is zo zacht en romig en heeft een vol smaakpalet met aardse tinten en een lichtzoete toets. Ze bevat geen room, melk of aardappel en is dus geschikt voor zowat alle diëten, van vegan tot paleo. De boterraapjes en prei in dit recept balanceren de smaak van de knolselderij … Meer lezen over ROMIGE KNOLSELDERIJSOEP
Categorie: Salades & Soep
Lichte Lentesoep van Venkel & Kervel
Dit frisse soepje met venkel en kervel is een heerlijke lentevariant op de klassieke kervelsoep met ui of prei en aardappel. De smaken van de zoete venkel en de zilte kervel vullen elkaar wonderwel aan en zorgen voor een lichter, frisser soepje. Een klein kneepje citroensap voor het opdienen maakt het helemaal af. Omdat je … Meer lezen over Lichte Lentesoep van Venkel & Kervel
Wintergroentensoep van Raap, Pastinaak en Butternut
Geen idee meer wat te doen met de knolgroenten in je groentepakket of bij je lokale groenteboer? Of hou je ook zo veel van pompoensoep in de winter, maar ben je de klassieke versie een beetje beu? Probeer dan deze originele en romige variant op de gekroonde favoriete wintersoep eens. Pompoen, pastinaak en boterraapjes werken hier samen aan een heerlijk milde lichtzoete … Meer lezen over Wintergroentensoep van Raap, Pastinaak en Butternut
Venkelsalade met Loof, Geroosterde Pastinaak & Appeltjes
Wie denkt dat salades niet bij de herfst passen, moet deze venkelsalade maar eens proberen en zichzelf van het tegendeel overtuigen. Dit gerecht met venkelloof, venkelknol, pastinaak en appel combineert de volle, zoete smaken van de herfst met de frisse lichte toets van een typische salade. Het is een heerlijke en mooie manier om het loof van venkel … Meer lezen over Venkelsalade met Loof, Geroosterde Pastinaak & Appeltjes
Lauwe Salade van Nieuwe Aardappelen & Boerenkool
Deze salade smaakt naar de vroege zomer en is zo heerlijk kleurrijk dat ze meteen aanslaat. Gelukkig is zo ook nog erg lekker en vullend. De knapperig gebakken nieuwe aardappeltjes en de groene boerenkool stelen hier de show, en de frisse rode radijsjes, lente-ui en verse boontjes maken het af. Ik vind het fantastisch om een salade vol … Meer lezen over Lauwe Salade van Nieuwe Aardappelen & Boerenkool
Lindylicious 