Zoete Aardappel Gnocchi met een Groene Salie-Citroensaus & Geroosterde Paprika’s (Glutenvrij & Vegan)

Heb je wel eens geprobeerd om zelf gnocchi te maken? Dan wil je misschien een originelere en gezondere variant proberen. Nog nooit gnochhi gemaakt (of heb je zoiets van: gnocchi, wat)? Geen probleem, dit recept is zo gemakkelijk dat het iedereen zou moeten lukken. Gnocchi zijn een soort pasta die traditioneel gemaakt worden met aardappelen … Meer lezen over Zoete Aardappel Gnocchi met een Groene Salie-Citroensaus & Geroosterde Paprika’s (Glutenvrij & Vegan)

Geroosterde Gele Paprika & Tomatensoep met Gepofte Quinoa

Deze soep is heerlijk licht, zomers en toch heel verwarmend op regenachtige dagen of koude avonden. De geroosterde paprika's verheffen in dit recept de klassieke tomatensoep tot een hoger niveau en geven haar een originelere, verfijndere toets. De gepofte quinoa maakt het geheel helemaal af met een krokante beet die doet denken aan croutons. En natuurlijk … Meer lezen over Geroosterde Gele Paprika & Tomatensoep met Gepofte Quinoa