Het ontbijt is voor mij zowat de belangrijkste maaltijd van de dag én de voornaamste reden om 's ochtends uit mijn bed te komen. Helaas is de tijd 's ochtends altijd beperkter dan je denkt en blijft er vaak weinig tijd over om te experimenteren met nieuwe ontbijtjes. Het is dan ook fantastisch om een … Meer lezen over Ontbijt Crumble Bowls (Vegan, Glutenvrij & Geraffineerde Suikervrij)
Tag: quinoa
Geroosterde Gele Paprika & Tomatensoep met Gepofte Quinoa
Deze soep is heerlijk licht, zomers en toch heel verwarmend op regenachtige dagen of koude avonden. De geroosterde paprika's verheffen in dit recept de klassieke tomatensoep tot een hoger niveau en geven haar een originelere, verfijndere toets. De gepofte quinoa maakt het geheel helemaal af met een krokante beet die doet denken aan croutons. En natuurlijk … Meer lezen over Geroosterde Gele Paprika & Tomatensoep met Gepofte Quinoa
Zachte Quinoa Pancakes (vegan en glutenvrij)
Deze pancakes of kleine pannenkoekjes maak je in een paar minuten met slechts twee basisingrediënten: quinoa en plantaardige melk. Ze zijn heerlijk als ontbijt of zoet tussendoortje en ze geven je tegelijkertijd alle energie die je nodig hebt om de dag goed te beginnen. Het perfecte excuus om elke dag pannenkoekjes te eten. Dat pannenkoeken niet ongezond … Meer lezen over Zachte Quinoa Pancakes (vegan en glutenvrij)
Homemade Energy Bars (vegan, glutenvrij en notenvrij)
Wat te eten tijdens dat energiedipje in de loop van de ochtend of namiddag? Er zijn tal van gezonde mogelijkheden zoals fruit, crackers of gedroogde vruchten, maar soms heb je nu eenmaal nood aan iets zoets voor 'snelle energie'. Goed nieuws: deze zelfgemaakte zaden- en vruchtenrepen zitten boordevol voedingstoffen, proteïnes en instant energie. De combinatie van dadels, … Meer lezen over Homemade Energy Bars (vegan, glutenvrij en notenvrij)
Gezonde Snelle Lunchsalade met Quinoa (vegan en glutenvrij)
Een gezonde lunch vinden blijft voor veel mensen een moeilijke opgave, vooral met weinig tijd 's ochtends en tussendoor. Toch snakt ons lichaam 's middags naar een makkelijk verteerbare maaltijd vol vitamines en energie om ons zonder 'middagdip' door de rest van de dag te loodsen. Deze salade op basis van quinoa doet wonderen voor … Meer lezen over Gezonde Snelle Lunchsalade met Quinoa (vegan en glutenvrij)
Lindylicious 