Socca is een soort provencaals platbrood - farinata is de Italiaanse benaming- dat traditioneel gemaakt wordt van kikkererwtenmeel. Socca is een dankbaar brood voor de glutenvrije community omdat het van nature glutenvrij is. Ik maak mijn socca met quinoameel om verschillende redenen: omdat ik het beter verteer, omdat ik niet zo erg houd van de smaak van … Meer lezen over Socca van Quinoameel met Gegrilde Courgettes en Jonge Ui (Glutenvrij & Vegan)
Tag: pannenkoek
Hartige Groene Pannenkoeken van Warmoes (Glutenvrij & Vegan)
Dit is een recept voor gezonde, hartige en vullende pannenkoeken. Je kan ze met iets zoets eten als ontbijt of origineel dessertje, maar ze zijn ook héérlijk als wraps, gevuld met salade, zelfgemaakte pesto of guacamole, chilisaus, gewokte groenten, en ga zo maar door. Deze pannenkoekjes zijn snel en makkelijk te maken, en dat allemaal … Meer lezen over Hartige Groene Pannenkoeken van Warmoes (Glutenvrij & Vegan)
Zachte Quinoa Pancakes (vegan en glutenvrij)
Deze pancakes of kleine pannenkoekjes maak je in een paar minuten met slechts twee basisingrediënten: quinoa en plantaardige melk. Ze zijn heerlijk als ontbijt of zoet tussendoortje en ze geven je tegelijkertijd alle energie die je nodig hebt om de dag goed te beginnen. Het perfecte excuus om elke dag pannenkoekjes te eten. Dat pannenkoeken niet ongezond … Meer lezen over Zachte Quinoa Pancakes (vegan en glutenvrij)
Havermout Pannenkoeken (glutenvrij, vegan en suikervrij)
Dit is een heel snel en gemakkelijk glutenvrij pannenkoekenrecept. Vier ingrediënten, geen rijstijd, geen eieren die je netjes moet zien te breken boven je kom. De havermout geeft deze pannenkoekjes een vaste structuur waardoor ze makkelijk te bakken zijn zonder uit elkaar te vallen. Pannenkoeken zijn nu eenmaal gewoon een fantastisch gerecht! Je kan ze zoet eten … Meer lezen over Havermout Pannenkoeken (glutenvrij, vegan en suikervrij)
Lindylicious 