De beste gerechten ontstaan soms uit pure 'armoe', lees: een gebrek aan ingrediënten voor een gekende maaltijd en enkele losse restjes. Je herkent het misschien wel, laat thuiskomen op een zondagavond met enorm veel honger maar alle winkels gesloten. Wat doe je dan? Zoeken in je voorraadkast en creatief zijn. Soms draait zo'n impro-maaltijd uit op een … Meer lezen over Hartverwarmende Pasta uit de Oven met Zoete Aardappel en Paksoi (vegan en glutenvrij)
Tag: pasta
Vegan Macaroni met Witte Saus (glutenvrij)
Macaroni met kaassaus is nog steeds een grote klassieker binnen veel huishoudens. Als kind was het waarschijnlijk ook één van mijn favoriete gerechten en eigenlijk heb ik deze pasta altijd fantastisch lekker gevonden. En op regenachtige avonden kunnen we allemaal wel zo'n hartverwarmend, nostalgisch gerecht gebruiken. Want pasta met bechamelsaus is onvervalste comfort food om ons te troosten … Meer lezen over Vegan Macaroni met Witte Saus (glutenvrij)
Pasta met ‘Romige’ Tomatensaus (vegan en glutenvrij)
Op sommige dagen gaat er niets boven een simpele, snelle pasta als lunch of avondmaal. Een all time favorite blijft de pasta met tomatensaus. In Italië gooi je dan gewoon een paar gehakte tomaten in olijfolie en look om je saus te maken. Maar onze tomaten kunnen helaas niet tippen aan de echte mediterraanse tomaat. Bovendien mag het … Meer lezen over Pasta met ‘Romige’ Tomatensaus (vegan en glutenvrij)
Lindylicious 