Heerlijk zoet, een volle pure chocoladesmaak en een zachte textuur. Zo moeten echte brownies zijn en deze gezonde, suikervrije, glutenvrije, notenvrije en vegan versie beantwoordt aan alle criteria voor de perfecte brownie. En het beste is, dit recept is snel en heel makkelijk te maken en lukt bijna altijd! Nochtans leek het mij op 't eerste zicht … Meer lezen over Pure Chocolade Brownies van Zoete Aardappel (vegan en glutenvrij)
Tag: koemelkvrij
Snelle glutenvrije rijstcrackers met rozemarijn
Deze rijstcrackers zijn mijn favoriete take-away creatie. Ik eet ze als lunch of snack op het werk, op uitstapjes, op reis, eigenlijk overal. Maar ze zijn ook heerlijk om thuis te eten bij een kom soep of als toastjes te serveren op een feestje. Je kunt ze gemakkelijk een dag tevoren maken en meenemen in je tas … Meer lezen over Snelle glutenvrije rijstcrackers met rozemarijn
Vegan Avocado Vanillepudding
Deze heerlijk smeuïge ontbijtpudding heeft de romige textuur en zachte zoete vanillesmaak van echte vla, maar heeft voor de rest nog weinig te maken met de klassieke puddingbereidingen. Geen (soja)melk of maïszetmeel (dat in de meeste pakjes puddingpoeder zit als bindmiddel), maar wel overheerlijke esdoornsiroop en een supergezond nieuw ingrediënt: avocado! Het mag misschien een beetje vreemd … Meer lezen over Vegan Avocado Vanillepudding
Glutenvrije Chapati of Pitabrood van Rijstmeel (vegan & zonder gist)
Je kunt deze broodjes het best omschrijven als een mengeling tussen chapati, Indische platbroodjes, en pita-broodjes. Ze zijn een ideaal gemakkelijk initiatief voor gewoon tarwebrood of de glutenvrije (vaak suikerrijke) broden uit de supermarkt. Het duurt niet erg lang om deze broodjes te maken, en je kan ze makkelijk bewaren en later weer opwarmen in … Meer lezen over Glutenvrije Chapati of Pitabrood van Rijstmeel (vegan & zonder gist)
Lindylicious 