Ovenschotel van Gegrilde Groenten en Aardappeltjes met Kruidige Limoendressing

Ik hou van ovenschotels. Alles wat je in de ovenklaarmaakt lijkt dubbel zo lekker als wat je kookt of bakt. Bovendien zijn ovenschotels vaak een fantastische oplossing om op een snelle en makkelijke manier allerlei groenten te verwerken. Deze ovenschotel is mijn favoriete gerecht wanneer ik niet veel tijd heb en toch erg veel zin heb om veel … Meer lezen over Ovenschotel van Gegrilde Groenten en Aardappeltjes met Kruidige Limoendressing

Salade van Gegrilde Groenten

Soms wil je iets warm en tegelijk iets licht eten. Met de lentedagen die voor de deur staan krijg ik ook weer meer zin in zuiderse gerechten - en ik ben waarschijnlijk niet de enige. In deze lauwe salade met gegrilde groentjes vind je zowel een zomerse als een winterse toets terug. En wanneer het echt lente … Meer lezen over Salade van Gegrilde Groenten